【綠農】有媽媽味道的_高山竹薑汁 

    小時候每逢過年期間，媽媽就開始忙碌起來，除要大掃除.蒸年糕.準備年菜外，還要燉煮一大煱非常有傳統味道的［薑母鴨］給全家大小補補身體。我們家的薑母鴨獨特味道與市售不大相同，湯頭都是原汁原味不加一滴水，採用老薑鮮榨薑汁，加上米酒.麻油及家鄕特有野生植物-蚶殻草(俗名-雷公草)，要燉煮3小時，直到滿屋子香氣四溢令人口水直流時，這道人間美味薑母鴨佳餚才會端上餐桌。
    80年代前，要取得薑母汁完全採用人工榨取，記得每次燉補薑母鴨時，媽媽便拿一堆老薑及1個大碗公給我，交待我要負責捶打1碗公的薑母汁，以作為燉煮薑母鴨湯底之用。家中有一個古老的《撞窟-包含一塊微尖大石頭及木頭做的中間有凹洞》，這是我小時候榨薑汁的主要工具，由於全部需要人工捶打薑塊直到成泥漿狀，再用雙手用力擠出薑汁，非常耗時又耗工，要擠出一碗公的薑母汁真的很不容易。
    時代進步了，21世紀農業機械已經逐漸取代古老傳統工具，現代人也開始重視養生觀念，薑母汁在民國100年經由綠農公司正式投入研發，經8次試驗失敗，直到第9次才順利研發成功上市，目前可以常溫安全保存超過2年(但開瓶後要放冰箱保存)，消費者要食用薑母汁(養生或料理)非常方便，不論是煎煮炒炸燉沾或直接早上空腹沖泡飲用或添加在鮮奶.豆漿.咖啡中飲用，每天適量飲用薑汁既養生又健康，綠農高山竹薑汁都可以満足您生活上的任何需求。
   高山竹薑汁嚴選阿里山海拔1200m契作，以確保產地來源安全無毒，本產品經由HACCP及ISO22000生產製作，100%安全衞生並通過SGS檢驗合格，請消費者安心使用。