【綠農】幸福好滋味_黃金五十七番_香Q地瓜

    綠農創辦人李秉宏出生於雲林縣水林鄉大溝村，從小看著村民胼手胝足栽種地瓜以養家活口，村裡長輩李高章校長特為蕃薯情懷寫了一首詩：『寶島年年無窮已；世代綿綿無絕期。不知祖先開拓史；但見蕃薯飼子兒』，足見當時全村以種植地瓜來栽培子女的景象。
   由於大溝村地理位置極佳，處於濁水溪下游沖積平原，屬於砂頁岩、黏土板混合的鹽分地帶，每年一期種水稻，一期種蕃薯，以輪作方式淨化土壤，此外蕃薯生長在 乾旱的秋冬季節，受東北季風吹襲，甜度高，香Q可口，加上老祖宗種植經驗的結晶傳承以及受農委會嘉義試驗所的指導，才得以孕育出全台灣最好吃的『黃金五十 七番 香Q地瓜』。
   感念當初老村長帶領大溝村民種植地瓜逐漸改善生活，故特取名『老村長蕃薯』以為念！勁土、勁水、勁氣、勁人，生產健康安全農作物，水林鄉大溝村號稱『甘薯的故鄉』名符其實。
～蕃薯落土不怕爛、只求枝枝代代傳～ 期待『老村長蕃薯』飄香傳千里萬世…"